Раньше 23 июня крестьяне в Латвии обычно заканчивали полевые работы и готовились к празднику – варили пиво и сыр.
Сыр непременно должен быть «круглым» – символ Солнца!
Пиво обязательно варил хозяин, а хозяйка готовила специальный «янов» сыр. Кстати, у каждой хозяюшки имелся свой рецепт сыра.
Важными фигурами праздника непременно были Янисы-отцы и Яновы матушки, поскольку Бога плодородия звали Ян-Янис!
Обычно, крестьяне собирались вечером 23 июня на какой-нибудь возвышенности, которую называли Янисовой горой, разводили «жертвенный» костер…
В разных районах Латвии такое сооружение называлось по-разному – «Янисов огонь», «Янисова лампа», «Янисова свеча». Костер должен зажечь непременно Янис, а все остальные веселились – водили хороводы, танцевали, пели.
Янова ночь никогда не обходилась без пива и сыра! Между прочим, на головке сыра ворожили – если девушка хотела благосклонности парня, то она держала заговоренный сыр под мышкой некоторое время, а потом угощала суженного…
В этом году, увы, с сыром проблемы в Латвии… Вернее, стоимость сыров! Цены на сыр и творог повысились на 30%, о чем свидетельствуют данные Центрального статистического управления.
«В этом году мы вновь тяжело отброшены назад и уже смирились с тем, что сыр снова станет праздничным продуктом – резкий рост цен, а это значит, что продажи упали. Если за последние 15 лет янов сыр был повседневным продуктом, однако в этом году, увы, цены возросли почти на 30%, а это накладно для многих латвийцев», – заявила руководитель общества «Клуб сыра» Ванда Давиданова.
Но разве это могло остановить латвийцев? Конечно, нет! В первую очередь были куплены сыры – традиция и, конечно, пиво!
Если честно, то я не помню, чтобы Янова ночь проходила спокойно – обязательно, что-то произойдет! И этот год не стал исключением – за прошедшие сутки пожарно-спасательная служба получила 95 вызовов – 46 на тушение пожаров, в том числе и на лесной, 16 – на спасательные работы, а 33 вызова оказались ложными. Был и один смертельный случай в результате ДТП.
Действительно, многие латвийцы, приняв изрядно на грудь, любят садиться за руль… Министр юстиции Латвии Янис Борданс предложил юридической комиссии Сейма рассмотреть предложение – конфискация автомобилей у нетрезвых водителей, если в крови обнаружат 1,5 промилле…
тэги: helpsoc, ligo 2022, янов день, лиго 2022 Латвия Рига. Latvija Riga ligo 2022
tags: helpsoc, ligo 2022, янов день, лиго 2022 Латвия Рига. Latvija Riga ligo 2022
